药膳肚包鸡(附滋补药料及调味料配方).rar - 盘搜搜 - 百度网盘搜索神器
- file:药膳肚包鸡(附滋补药料及调味料配方).rar
分享时间 | 2015-10-04 |
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入库时间 | 2024-10-04 |
状态检测 | 有效 |
资源类型 | BDY |
分享用户 | zo***en |
<p>药膳肚包鸡是一道美味且滋补的美食,起源于广东,现已遍布全国。</p> <p>肚包鸡的特点在于将鸡肉和药材包裹在猪肚内。猪肚不仅富含胶原蛋白,而且具有补虚益气、健脾胃的作用。药材的加入,更是提升了汤品的营养价值和药用功效。</p> <p>药膳肚包鸡的食疗作用非常明显。它具有补气活血、温中健脾、益气养颜等功效。对于体虚乏力、贫血、畏寒怕冷等症状,有很好的调理效果。此外,药膳肚包鸡还能补肾益气,缓解腰膝酸软、月经不调等问题。</p> <p>制作药膳肚包鸡需要准备猪肚、鸡肉、药材和调味料。药材的选择可以根据个人的体质和需求,常见的有当归、黄芪、枸杞、红枣等。调味料则包括盐、胡椒粉、料酒、老抽等。</p> <p>药膳肚包鸡的烹饪方法并不复杂,但需要耐心和细致。首先,需要将猪肚洗净,然后放入沸水中焯烫至变色。接着,将猪肚翻面,放入鸡肉和药材,用线将猪肚口封好。最后,将肚包鸡放入砂锅或炖锅中,加入适量水和调味料,炖煮2-3小时即可。</p> <p>药膳肚包鸡的汤汁鲜美,肉质软烂入味,药材的香气与鸡肉的鲜味完美融合,令人回味无穷。它不仅是一道美味佳肴,更是一道养生滋补的药膳。</p>
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