【私藏吧www.sicang8.com】东北酱棒骨配方秘方 酱大骨 东北特色小吃秘方.rar - 盘搜搜 - 百度网盘搜
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分享时间 | 2014-04-10 |
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入库时间 | 2024-08-26 |
状态检测 | 有效 |
资源类型 | BDY |
分享用户 | 私藏**据包 |
<p>东北酱棒骨,是一道闻名遐迩的东北特色小吃,以其鲜香浓郁的酱汁和软烂可口的骨肉而备受喜爱。它不仅是东北人冬季餐桌上的常客,也逐渐风靡全国,成为人们喜爱的美食之一。</p> <p>传统东北酱棒骨的制作方法十分讲究,选用上好的猪棒骨,经过去毛、洗净后,将其放入大锅中,加入葱、姜、蒜、香叶等香料,用大火煮沸,撇去浮沫,然后转小火慢 炖,直至骨肉软烂。</p> <p>酱汁的熬制更是这道菜的精髓所在。东北酱棒骨的酱汁一般以黄豆酱为基底,加入甜面酱、酱油、大料、花椒等调味品,再配以少许糖和水,放入锅中熬制。熬制过程中,需要不断搅拌,以防止糊锅,直至酱 汁浓稠,色泽诱人。</p> <p>出 锅后,将炖好的棒骨捞出,淋上熬制的酱汁,再撒上香菜或者葱花,一道香气扑鼻的东北酱棒骨就完成了。它不仅可以单独食用,还可以搭配米饭、馒头等主食,是一道令人垂涎欲滴的美味佳肴。</p> <p>酱棒骨不仅味道鲜美,还具有丰富的营养价值。猪棒骨富含蛋白质、钙质和胶原蛋白,对身体健康大有裨益。而酱汁中所含的黄豆酱、甜面酱等发酵食品,也具有很好的抗氧化和保健功效。</p> <p>如果你也想尝试制作这道东北特色小吃,不妨找寻一下私藏吧提供的酱棒骨秘方,按照步骤认真制作,相信你也能做出美味可口的酱棒骨,为家人和朋友带来惊喜。</p>
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